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    2025.06.26 | xiaohua | 27次围观

      波尔多期酒周刚刚落下帷幕,让我们借此机会深入地了解下这片葡萄酒的“圣地”吧。本周,我们先从波尔多“左岸(Left Bank)”入手。

    波尔多,拉菲古堡(Lafite)酒窖,珍藏的19世纪早期的葡萄酒。

      Q1:亚博体育最新网址 在你亚博集团官网的面前摆着一杯出自玛歌产区(Margaux)的红葡萄酒。请问,这杯酒的主要酿造品种应该是亚博体育官方下载

    A.赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

    B.梅乐(Merlot)

    C.小维尔多(Petit Verdot)

    D.马白克(Malbec)

      Q2: 以下哪一年份的梅多克(Médoc)葡萄酒有着最为优异的品质表现?

    A.2007年

    B.1996年

    C.1991年

    D.2013年

      Q3: 在最初的“1855法国列级酒庄”名录中,以下哪个酒庄不属于“二级庄”的范畴?

    A. 鲁臣世家酒庄(Château Rauzan-Segla)

    B.靓茨伯酒庄(Château Lynch-Bages)

    C.力士金酒庄(Château Lascombes)

    D.玫瑰酒庄(Château Montrose)

      Q4: 以下哪条品酒笔记的片段最有可能是在描述一款来自波雅克产区(Pauillac)的葡萄酒?该笔记出自Decanter驻波尔多记者Jane Anson之手,确实是在描述一款波雅克葡萄酒。

    A.“香气是如此得浓郁紧致,充满了蓝莓、黑醋栗和薄荷的气息……”

    B.“口感鲜爽,香气馥郁,酒体细腻平衡,有矿物的气息,以及饱满多汁 的红色水果风味…..”

    C.“极为成熟的樱桃和覆盆子的香气,丝毫没有果酱的甜腻感……”

    D.“坚果和矿物气息浓郁,口感比较紧致……”

      Q5: 除了塞美蓉(Semillon)和长相思(Sauvignon Blanc),哪个葡萄品种还能用于酿造苏甸(Sauternes)和巴萨克(Barsac)甜酒?

    A.白诗南(Chenin Blanc)

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    B.密斯卡岱(Muscadelle)

    C.维欧尼(Viognier)

    D.雷司令(Riesling)

      Q6: 塞缪尔·佩皮斯(Samuel Pepys)是17世纪英国作家,在他的日记中提到了以下哪座酒庄?

    A.侯伯王酒庄(Haut-Brion)

    B.拉菲罗斯柴尔德酒庄(Lafite-Rothschild)

    C.拉图酒庄(Latour)

    D.玛歌酒庄(Margaux)

      Q7: 以下不属于格拉夫产区(Graves)的酒庄是?

    A.诗密拉菲古堡酒庄(Château Smith Haut Lafitte)

    B.爱士图尔庄园(Château Cos d'Estournel)

    C.高柏丽酒庄(Château Haut-Bailly)

    D.马拉帝酒庄(Château Malartic-Lagravière)

      Q8: 克利芒酒庄(Château Climens)和宝玛酒庄(Château Palmer)有哪些相似之处?

    A.两座酒庄拥有共同的所有者

    B.两座酒庄都位于同一产区

    C.两座酒庄都遵循生物动力法进行耕种

    D.属于约翰·塔尔博特(John Talbot)的一柄剑被分成了两半,分别存放在 两座酒庄内。在英法百年战争的末尾阶段,约翰·塔尔博特曾领导英国军 队试图夺回波尔多的所有权。传说如果这把剑被重铸,波尔多将会重回 英国之手。

      Q9: 以下这幅地图的紫色区域代表波尔多左岸的不同产区,如果“8”代表玛歌产区(Margaux),那么“5”指的是哪个产区?

      

    A.圣于连(St-Julien)

    B.波雅克(Pauillac)

    C.圣爱斯泰夫(St-Estèphe)

    D.格拉夫(Graves)

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      Q10: 波尔多研究人员于去年发现,在以赤霞珠(Cabernet Sauvigon)为主的陈年波尔多葡萄酒中,薄荷味是最为主要的香气表现。以下哪种物质可以产生这种薄荷风味?

    A.桉油精(Eucalyptol)

    B.薄荷酮(Piperitone)

    C.茴香烯(Anethole)

    D.联乙醯(Diacetyl)

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    10条评论
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